秋になると食べたくなる定番の「さつまいも」ですが、全国の特産地から気軽にお取り寄せができますので、家で最高のさつまいもを食べることができます
料理だけではなく、スイーツとしても美味しい!
産地や種類によって合う調理法などもありますので、じっくり選んでみてください
- 安納芋
- 鳴門金時
- 紅はるか
- シルクスウィート
- 種子島蜜芋
鹿児島県や茨城県や種子島などいろんな産地でブランド芋と呼ばれるさつまいもが開発され、美味しさもどんどん加速していっております
いろんな種類があって悩んでしまう場合もありますが、選べるようにご紹介させていただきますので、ぜひお気に入りのさつまいもを見つけてみてください!
この記事はこんな方におすすめ
■さつまいものことを知りたい方
■どんなさつまいもがあるのか興味がある方
■さつまいもをお取り寄せしたい方
ブランド芋からお得なさつまいもまで、美味しいさつまいもの魅力をお伝えしつつ、気になるさつまいもの商品をご紹介
■安納芋(鹿児島県・種子島)
種子島産・安納芋
さつまいもの中でもダントツの甘さを誇るのが種子島で栽培された「安納芋」で、糖度が非常に高くしっとりとした味わいが特徴のさつまいもです
安納芋にも品種がいくつかあり、表皮が赤い「安納紅」や表皮が白い「安納こがね」などがあるのですが、どちらも水分が多く焼き芋にするとねっとりとした食感が最高で人気となっています
おすすめの食べ方
安納芋の特徴は何と言っても糖度の高さ!ということですが、実は焼くとさらに糖度が増していくのです
糖度は生の状態でも16度ぐらいで、時間をかけて焼くと糖度が40度ぐらいになるので、焼き芋で食べるのがオススメですね!
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■なると金時(徳島県)
徳島県産・なると金時
なると金時は徳島県の鳴門市大毛島(おおげじま)が発祥と言われている徳島県を代表するブランドさつまいもで、中身が黄金色をしていることから金時芋(きんときいも)と呼ばれそこから「なると金時」となりました
食感は栗のようなほくほくとした感じで上品な甘さが特徴となっています
ちなみに「なると金時」には地域によってブランド名が違い、鳴門市里浦町は「里むすめ」で川内町は「甘姫」で松茂町では「松茂美人」となっていますが、すべて元は「なると金時」です
おすすめの食べ方
焼き芋にしてももちろん美味しいのですが、ほくほくとした食感を活かすために大学いもやスイートポテトなどのお菓子作りにおすすめですね
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■紅はるか(鹿児島県)
鹿児島県産・紅はるか
2010年に品種登録された新しいさつまいもですが、見た目が美しくなるように改良されており、名前は安納芋より「はるかに甘い」という意味を込められて「紅はるか」と名付けられたそうです
ちょっと小ぶりでかなり使い勝手のいいさつまいもで、そのこだわりの甘さは生の状態の糖度で40度ぐらいあって、焼き芋にすると50〜60を超えることも!
さすが「安納芋よりはるかに甘い」という「紅はるか」ですね
水分もしっかりとあるので、喉に詰まらずに滑らかな口触りなのが特徴
おすすめの食べ方
安納芋と同様に焼き芋にすると糖度がすごいことになって、甘いスイーツとなりますのでおすすめですが、干し芋などにしても美味しいですよ!
リーズナブルな価格なのでリピーターもかなり多い
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■シルクスイート(茨城県)
茨城県産・シルクスイート
こちらは2012年に品種登録された新品種で、水分量が多く甘さもほどよいのですが、上品な舌触りがシルクのような食感というのが特徴となっています
現在かなり人気急上昇中のさつまいもです!
さらにこの「シルクスイート」には他のさつまいいもとはちょっと違った特徴がありまして、獲れたてのものを焼き芋にしたら「ほくほく系の甘い焼き芋」になって、十分に寝かしたものを焼き芋にすると「ねっとり系の甘い焼き芋」に変化するのです
おすすめの食べ方
味が変化するということで、「シルクスイート」の新物で届いた時にすぐに「ほくほく系」の焼き芋で味わって、そこから十分に貯蔵してから食べると「ねっとり系」の焼き芋になるので、おすすめの食べ方は2通りの味が楽しめる「焼き芋」ですね
■紅あずま(茨城県)
茨城県産・紅あずま
関東地方で昔から作られ親しまれてきた人気の紅あずまは、水分量と繊維質が少なくどちらかといえば「ほくほく系」のさつまいもですが、食べると懐かしの味って感じです
子供の頃は品種などはもちろん考えずに食べていましたが、もしかしたら秋になって外で焼き芋をする時に食べていたのは「紅あずま」だったかもしれませんね
焼き芋にすると甘さもあります!
おすすめの食べ方
昔懐かしい味を楽しむために「焼き芋」がおすすめ!銀紙に包んで、外で火の中に入れて、その間に遊んでいつの間にか美味しい焼き芋が完成している!
そんな昔を思い出す味です
■パープルスイートロード(千葉県)
千葉県産・パープルスートロード
パープルスイートロードという名前からわかると思いますが、紫いもと呼ばれる中身までが紫色の品種となっていまして、もともと、紫いもは甘さが控えめなのですが、この「パープルスイートロード」は甘めですね
加熱した後も紫色が残るので、見た目のインパクトは抜群で、上品な感じの甘さでかなりヘルシーなので、大人のお菓子などにはいいかもー
おすすめの食べ方
紫色を活かすという意味では、蒸したりしてペースト状にしてスイートポテトや、生クリームを加えてモンブラン風に仕上げるなど、見た目が変わっておすすめですね
沖縄のお土産の「紅芋タルト」みたいな感じもおすすめですね
■プレミア蜜芋(鹿児島県・種子島)
種子島産・プレミア蜜芋
種子島の安納地区で栽培された「特A級」のプレミアムな安納芋なのですが、種子島産安納芋の中でも年間最優秀賞を受賞したという「平原さんの安納芋」なのです
楽天市場ランキングでも1位を獲得したというまさに安納芋の最高峰!
濃厚でクリーミィーな甘さとねっとり食感をぜひ味わっていただきたいですね
おすすめの食べ方
安納芋のプレミアバージョンなので、焼き芋がもちろんおすすめなのですが、さらに少しだけバターを落としてスイーツのような感じにするとマジで最強です!
素材の味を活かしてください!
■さつまいものお得な買い方
全国のいろんな「さつまいも」をご紹介しましたが、お取り寄せで購入するなら「楽天市場」からのご購入がお得です!
お得な買い方
楽天市場で購入すると様々なポイントがつきます!
ちなみ年会費無料の楽天カードを作るならこちら!わたくしXJAPANのファンでございますので、YOSHIKI様のものですが、普通のカードも下記の記事からでOKです!
■まとめ|さつまいもをお取り寄せ
全国のいろいろなさつまいもをお取り寄せする方法をご紹介!
さすが鹿児島県っていう感じですよね「さつまの国」ですから当然なんでしょうけど、徳島県、茨城県、千葉県も美味しさは負けてません
さつまいもは品種によって味が違いますので、食べ方や調理方法などによって自分が1番好きな「さつまいも」を探していただければと思います
- 種子島産・安納芋
- 徳島県産・なると金時
- 鹿児島県産・紅はるか
- 茨城県産・シルクスイート
- 茨城県産・紅あずま
- 千葉県産・パープルスートロード
- 種子島産・プレミア蜜芋
秋から冬にかけてさつまいもを食べてほっこりとしたいですよねー
さつまいもを食べ過ぎるとおならが出る?
よくさつまいもを食べ過ぎると「おなら」が出すぎると言われますが本当なのでしょうか?「おなら」の悩みはなかなか人には言いにくいですよね